Heidehonig – Honiglikör

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Dieser feine Likör wird aus bestem heimischen Heidehonig hergestellt. Die unverwechselbare herb-fruchtige Note des Honigs verleihen dem Likör einen kräftigen, würzigen Geschmack. Abgerundet wird der Heidehonig – Honiglikör mit ausgewählten Gewürzen und einem Hauch feinstem Rum. Er ist mild-wärmend mit vielfälligen Aromen und Gewürznuancen.

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Beschreibung

Die Herstellung des Heidehonigs ist besonders aufwendig und schwierig. Daher ist unser Heidehonig – Honiglikör eine Rarität und zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus. Der Likör ist angenehm süß und bildet eine harmonische Komposition mit den kräftig-herben Aromen des Honigs.

Platzis Bienenschwarm

Den Heidehonig erhalten wir von der Imkerei Platz. Die Imkerei ist über 70 Jahre alt und wird nun in dritter Generation weitergeführt. Hier sammeln die fleißigen Bienen den Nektar für den Heidehonig aus den Heidekräutern.

Wissenswertes über Heidehonig:

Das Heidekraut wächst im nördlichen Teil des Landkreises Bautzen, in der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft. Seine Herstellung ist im Vergleich zu anderen heimischen Honigsorten sehr aufwendig, da er sich schwer aus den Waben lösen lässt. Dadurch belegt der Heidehonig einen Spitzenplatz unter den sächsischen Honigspezialitäten. Der Heidehonig wird aus dem Nektar des Heidekrauts gewonnen, welches im August und September blüht und die Landschaft in ein rosa-lila Blütenmeer tränkt. Er ist rötlich-braun, mit geleeartiger Konsistenz und kräftig-würzigem Geschmack und bei Kennern sehr geschätzt.

Zusätzliche Informationen

Menge

10 cl, 20 cl, 50 cl

Alkoholgehalt

26,1 % vol.

Altersfreigabe

Der Erwerb und Konsum dieses Produkts ist für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren verboten.

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